Quem não ama o cheirinho de pão fresquinho saindo do forno? Fazer pão caseiro fácil é, sem dúvida, uma ótima maneira de trazer aconchego para a sua casa. Além disso, você garante um alimento saudável e sem conservantes. Com esta receita simples, até mesmo quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir preparar um pão macio, dourado e irresistível. Então, vamos começar?
Informações Gerais:
| Preparação | Serve | Sugestão | Cozinha | Dificuldade | Calorias por porção |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 horas | 8-10 porções | Café da manhã, lanche | Brasileira | Média | 200 kcal |
Ingredientes para o Pão Caseiro Fácil:
🌾 500g de farinha de trigo (pode ser integral ou branca)
🍬 1 colher de sopa de açúcar
🧂 1 colher de chá de sal
⚗️ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
💧 1 xícara de água morna (cerca de 240ml)
🧈 3 colheres de sopa de óleo (ou manteiga derretida)
Modo de Preparo:
1️⃣Mistura dos Ingredientes Secos: Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Em seguida, misture bem para os ingredientes ficarem uniformes.
2️⃣Adição dos Líquidos: Logo após, faça um buraco no centro da mistura seca e adicione a água morna e o óleo. Depois, misture com as mãos ou uma colher até formar uma massa homogênea.
3️⃣Sovagem: Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
4️⃣Descanso da Massa: Logo depois, coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5️⃣Modelagem: Após o crescimento, modele o pão no formato que preferir (pode ser redondo, oval ou em pequenos pãezinhos). Em seguida, coloque em uma forma untada ou em uma assadeira.
6️⃣Descanso Final: Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
7️⃣Forno: Pré-aqueça o forno a 180 °C. Então, leve o pão para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que ele esteja dourado e, ao bater na parte de baixo, o som seja oco.
8️⃣Finalização: Por fim, retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva quentinho!
Dicas para o Sucesso do Pão Caseiro Fácil:
- Água Morna: A água não pode estar muito quente, ao poder matar o fermento. Portanto, a temperatura ideal é morna, como a de um banho confortável.
- Sovagem: Sove bem a massa para ativar o glúten e, assim, garantir um pão fofinho.
- Fermentação: Deixe a massa crescer em um local aquecido, como próximo ao forno pré-aquecido ou em um ambiente sem correntes de ar.
- Variedades: Adicione ervas, queijo, azeitonas ou sementes à massa para, dessa forma, criar diferentes versões do pão.
Armazenamento:
- O pão caseiro pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, em um saco plástico ou pote fechado.
- Para maior durabilidade, corte em fatias e congele em um saco plástico. Quando quiser consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou torradeira.
Por que Fazer Pão Caseiro?
- Saúde: Em primeiro lugar, você controla os ingredientes, evitando conservante e aditivos químicos.
- Economia: Além disso, fazer pão em casa é mais barato do que comprar pães artesanais.
- Satisfação: Por fim, não há nada mais gratificante do que ver (e saborear) o resultado do seu próprio trabalho.
Conclusão:
Fazer pão caseiro fácil é, sem dúvida, uma experiência que vai além da culinária: é um momento de cuidado, carinho e conexão com a comida de verdade. Com essa receita simples, você vai se surpreender com o sabor e a textura do seu próprio pão. Então, coloque o avental, chame a família para ajudar e, finalmente, aproveite o prazer de comer um pão quentinho, feito com as suas mãos!
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e deixe nos comentários como ficou o seu pão caseiro!
- Bolo de Milho Sem Glúten na Airfryer: Receita Prática e Sabor Incrível
- Como Fazer Sopa Antioxidante de Abóbora, Laranja e Gengibre: Receita Saudável e Saborosa
- Como Fazer Caldo Verde Tradicional: Receita Portuguesa
- Ideias de Marmitas Fitness Para a Semana-Monte Cardápios Saudáveis e Práticos
- Torta de Pão de Forma com Frango: Receita Cremosa e Irresistível
