Se você adora lasanha, mas busca uma maneira mais rápida e prática de prepará-la, esta receita de lasanha de frango feita na panela é perfeita! Em poucos passos, você terá um prato cremoso, saboroso e pronto para impressionar a todos. Ideal para refeições em família ou ocasiões especiais sem complicação.
Informações Gerais:
| Preparação | Serve | Sugestão | Cozinha | Dificuldade | Calorias por porção |
|---|---|---|---|---|---|
| 40 minutos | 4-6 porções | Prato principal, almoço | Brasileira | Fácil | 400 kcal |
Ingredientes
Para o molho de frango:
🫒 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
🧅 1 cebola média picada
🧄 2 dentes de alho picados
🍗 500 g de peito de frango cozido e desfiado
🥫 1 lata (ou caixa) de molho de tomate (340 g)
💧 1/2 xícara de água
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🌿 1 colher (chá) de orégano
🥄 1 colher (sopa) de salsinha picada
Para a montagem:
🍝 200 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
🧀 300 g de queijo muçarela fatiado
🧀 100 g de queijo parmesão ralado
🥄 200 g de requeijão cremoso
Como Fazer Lasanha de Frango na Panela
1️⃣ Prepare o molho de frango
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Logo depois, acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Então, adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e a salsinha.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para incorporar todos os sabores. Reserve.
2️⃣ Monte a lasanha na panela
- Agora, na mesma panela do molho (ou em uma nova panela larga e funda), faça uma camada fina de molho de frango no fundo.
- Depois, coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
- Em seguida, cubra a massa com mais molho, espalhe um pouco de requeijão e adicione uma camada de queijo muçarela.
- Continue o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho e uma cobertura generosa de queijo parmesão.
3️⃣ Cozinhe a lasanha
- Por fim, tampe a panela e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja macia e o queijo derretido e gratinado.
Dicas para o Sucesso
- Use uma panela com fundo grosso para evitar que a lasanha queime.
- Se preferir, adicione cenoura ralada ou milho ao molho de frango para incrementar o sabor.
- Além disso, certifique-se de que o molho seja generoso para que a massa cozinhe bem.
Como Armazenar a Lasanha de Frango
- Na geladeira: Guarde a lasanha em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No congelador: Porcione em pedaços e congele por até 3 meses. Para reaquecer, leve diretamente ao forno ou micro-ondas.
Conclusão
Sem dúvida, esta lasanha de frango na panela é uma maneira criativa e prática de saborear um prato clássico sem precisar de forno. Portanto, experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível!
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