Se você ama receitas rápidas, saborosas e incrivelmente fáceis de preparar, esta é para você! Além disso, aprender como fazer uma deliciosa fraldinha no alho, assada na Air Fryer, é muito simples. Essa receita ainda inclui um vinagrete fresquinho e uma farofa irresistível. Em outras palavras, é perfeita para aquele almoço especial ou um jantar prático. Portanto, confira o passo a passo e aproveite!
Informações Gerais:
| Preparação | Serve | Sugestão | Cozinha | Dificuldade | Calorias por porção |
|---|---|---|---|---|---|
| 40 minutos | 4-6 porções | Prato principal, churrasco | Brasileira | Fácil | 380 kcal |
Ingredientes
Carne:
❤️ 1 kg de fraldinha
🧈 2 colheres de manteiga
🧄 5 dentes de alho (amassados)
🧂 Sal de parrilla a gosto
Vinagrete:
🍅 3 tomates (picados)
🥒 1 pepino pequeno (picado)
🌿 Cheiro verde a gosto
🧅 1 cebola (picada)
🧂 Sal a gosto
Farofa:
🌭 1 calabresa (picada)
🌾 Farinha de mandioca (quantidade a gosto)
🧅 1 cebola (picada)
🧄 Alho (a gosto)
🧂 Sal a gosto
Modo de Preparo da Fraldinha na Airfryer
1. Preparo da Fraldinha
- Primeiramente, tempere a fraldinha com a manteiga, o alho amassado e o sal de parrilla.
- Em seguida, coloque a carne na AirFryer e asse a 200°C até atingir o ponto desejado. Por exemplo, vire a carne na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
2. Preparo do Vinagrete
- Enquanto a carne assa, misture todos os ingredientes do vinagrete em uma tigela: os tomates, o pepino, o cheiro verde e a cebola.
- Logo depois, tempere com sal a gosto e reserve.
3. Preparo da Farofa
- Para começar, frite a calabresa em uma frigideira até dourar.
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogando bem.
- Depois disso, adicione a farinha de mandioca e mexa até incorporar todos os sabores.
- Por fim, ajuste o sal e reserve.
4. Montagem do Prato
- Assim que a fraldinha estiver pronta, retire da Air Fryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter os sucos da carne.
- Em seguida, sirva a carne acompanhada do vinagrete fresco e da farofa crocante.
Dicas Extras de Como Preparar Fraldinha na Airfryer
- Ponto da carne: Para uma fraldinha ao ponto, asse por aproximadamente 20 a 25 minutos. Contudo, para bem passada, deixe cerca de 30 minutos.
- Varie os acompanhamentos: Por exemplo, experimente adicionar arroz branco ou salada verde para complementar a refeição.
- Personalize o tempero: Substitua o sal de parrilla por temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino ou ervas secas.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar esse prato incrível! Além disso, não esqueça de compartilhar com amigos e familiares. Faz e me conta o que achou!
